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Äÿãèëü - ëåñíîé ëåêàðñòâåííûé îâîù

Äÿãèëü - ëåñíîé ëåêàðñòâåííûé îâîù
 ñòàðèíó äÿãèëü ñ÷èòàëè öåëåáíûõ ÷óòü ëè íå îò âñåõ áîëåçíåé. À ïîïóëÿðåí îí áûë îòòîãî, ÷òî îáëàäàë ñïîñîáíîñòüþ ïîâûøàòü îáùèé òîíóñ ÷åëîâåêà. Ñâîéñòâî ýòîãî ðàñòåíèÿ çíàëè åùå ìîíàõè Áåíåäèêòèíñêîãî îðäåíà, êîòîðûå âêëþ÷èëè äÿãèëü â ñåêðåòíûé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ñâîåãî çíàìåíèòîãî ëèêåðà áåíåäèêòèíà.

 ñêàíäèíàâñêèõ ñòðàíàõ ëèñòüÿ è ñòåáëè äÿãèëÿ ñ÷èòàåòñÿ îòëè÷íûì îâîùíûì áëþäîì. Èç äÿãèëÿ ãîòîâÿò ñàëàò, äîáàâëÿþò â ïèðîãè, ïå÷åíüå è íàïèòêè. Øâåäû, ôèííû è äðóãèå ñêàíäèíàâû òóøàò èëè æàðÿò ìîëîäóþ çåëåíü äÿãèëÿ è èñïîëüçóþò â êà÷åñòâå ãàðíèðà. Èç åãî ìîëîäûõ ñòåáëåé äåëàþò öóêàòû è ãîòîâÿò âàðåíüå.

Îòâàðû èç êîðíåé äÿãèëÿ ëåêàðñòâåííîãî âðà÷è ðåêîìåíäóþò ïðèíèìàòü ïðè áîëåçíÿõ æåëóäêà è êèøå÷íîãî òðàêòà è êàê ìî÷åãîííîå ñðåäñòâî. Ðàçíîîáðàçíî ïðèìåíåíèå äÿãèëÿ è â íàðîäíîé ìåäèöèíå. Åãî êîðíåâèùà îáëàäàþò òîíèçèðóþùèì è îáùåóêðåïëÿþùèì äåéñòâèåì è èñïîëüçóþòñÿ äëÿ ëå÷åíèÿ èñòîùåíèÿ íåðâíîé ñèñòåìû, áåññîííèöû è äàæå ýïèëåïñèè. Ïðèìåíÿåòñÿ äÿãèëü íå òîëüêî ïðè ðàññòðîéñòâàõ æåëóäêà, íî è ïðè îòñóòñòâèè àïïåòèòà, à òàêæå êàê õîðîøåå îòõàðêèâàþùåå è ïîòîãîííîå ñðåäñòâî ïðè ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèÿõ.

Íàñòîé ãîòîâÿò â îòíîøåíèè 4-5 ãðàìì ñóõèõ êîðíåé íà ñòàêàí êèïÿòêà è ïðèíèìàþò òðè èëè ÷åòûðå ðàçà â äåíü ïî ïîëîâèíå ñòàêàíà.

Ïðè áîëÿõ â ñóñòàâàõ, à òàê ðàäèêóëèòå ïðèìåíÿþò ñïèðòîâóþ íàñòîéêó êîðíåâèù äëÿ ðàñòèðàíèÿ.

Äÿãèëü ëåêàðñòâåííûé (ëàòèíñêîå íàçâàíèå - Archangélica officínalis) – äâóõëåòíåå ðàñòåíèå, îòíîñÿùååñÿ ê ñåìåéñòâó Apiaceae (çîíòè÷íûå). Ïðîèçðàñòàåò ó íàñ ïî âëàæíûì ìåñòàì ëåñîâ è ïåðåëåñêîâ, â ëåñíûõ îâðàãàõ, ïî áåðåãàì ðó÷üåâ, è íåáîëüøèõ ðåê è îç¸ð.

Ýòî äîâîëüíî ðîñëîå ðàñòåíèå âûñîòîé äî äâóõ ìåòðîâ, èìåþùåå ãîëûé ñèçîâàòûé âåòâèñòûé ñòåáåëü, ïîëûé âíóòðè. Öâåò¸ò ëåòîì íà âòîðîé ãîä ðîñòà. Öâåòêè çåëåíîâàòî-ðîçîâàòûå èëè çåëåíîâàòî-áåëîâàòûå, ñîáðàíû â êðóïíûå çîíòèêè, èìåþùèå ôîðìó øàðà. Ýòî ñóùåñòâåííûé ïðèçíàê, ïîñêîëüêó, áëèçêèé ðîäñòâåííèê - ëåñíîé äÿãèëü, êîòîðûé çíà÷èòåëüíî óñòóïàåò â ëå÷åáíûõ öåëÿõ, èìååò ñîöâåòèÿ â âèäå çîíòèêà.

Ó ëåêàðñòâåííîãî äÿãèëÿ êîðîòêîå è òîëñòîå êîðíåâèùå ñ ìíîãî÷èñëåííûìè ïðèäàòêàìè, ñîäåðæàùåå áåëîâàòûé ìëå÷íûé ñîê.

Çàãîòàâëèâàòü êîðíè äÿãèëÿ ñëåäóåò îñåíüþ, ïîñëå âûêàïûâàíèÿ èõ î÷èùàþò îò ãðÿçè, ìîþò â ïðîõëàäíîé âîäå è ñóøàò ïîä íàâåñîì.

Ñòðàíèö: 1
Îïóáëèêîâàíî: 21.02.11 | Ïðîñìîòðîâ: 4730 | [ + ]   [ - ]   |
2026 -